Gemüse Kräuter Suppe mit geräuchertem Speck

Kabeljaubällchen frittiert mit Passionsfrucht Chutney

mit Parmesanhobel, Kirschtomaten an Wildkräutersalat dazu Bokit (unser hausgemachtes Brot)

mit roten Linsen, mariniert mit Limettensaft, Chili und Kräuter dazu Bokit

grüne Mango, frische Kokosnuss, Süßkartoffeln mariniert mit Limettensaft, Knoblauch, Kräuter und Piement dazu Bokit

an Pesto-Zitronenspiegel, Wildkräutersalat dazu Knoblauch-Rosmarin Bokit

veganes Curry creole mit Süßkartoffeln und Kochbananen dazu Reis

creolisches Curry mit Gemüse Süßkartoffeln, Kochbanane dazu Reis

Hühnchenschenkel vom Grill mit Riz Haricot Rouge und Sauce Chien

dazu gegrillte Pastinaken und Maiskolben. kräuter-Knoblauch-Zitronen Dip, dazu Bokit

an Rotwein-Feigen Jus dazu Chayoten-Kartoffelgratin

an Rotwein-Thymian-Honig jus dazu Yamswurzel Risotto

Oktopus-Gemüse Spiesse gegrillt dazu Süßkartoffel Pommes & Sauce Passionsfrucht-Chili

falmpiert in Rhum Antillaise dazu Sauce Chien & Tamarinden Reis

Edelfischfilets flambiert mit Rhum Antillaise dazu Sauce Chien und Tamarinden reis

mit Süßwasser Jumbo Garnelen in Riesling-Safran -Schaum

mit Ketchup Bonda Man Jak und Safran Mayo

mit Ketchup Bonda Man Jak und Safran mayo

mit hausgemachter pikanter Sauce dazu Bokit

Kabeljaufilet v. Grill, knuspriger Speck, Sauce Creole und Ananas-Chutney auf hausgemachten Brot (Bokit)

gegrilltes Gemüse, Mousse Avokado, Cheddar und Sauce Chien auf hausgemachten Brot (Bokit)

frittierte Kabeljaubällchen mit Passionsfruch Chutney

mariniert in süß-scharfer Petersilien Chili Creme dazu Rosmarin Meersalz Bokit

flambiert mit Rhum Antllaise dazu Bokit

geröstete kochbanen, frische Kokosnuss,, Avokado, Mango, Süßkartoffeln, Tomaten und Granatapfelkerne in Curry vanille marinade

Kokos Pudding mit gemischten Waldbeeren

Vanillecreme mit Himbeerspiegel

mit Vanilleeis und Zimt

mit Rohrzucker,Vanille, Butter und Rum